土耳其水烟

去过土耳其的人都知道，土耳其的休闲场所茶馆、咖啡店、水烟店，几乎不超过两百米的街道上就会有一家这样的店，很多是在室外简陋的摆放些桌椅，依然有络绎不绝的人前来消费。。对于众多的土耳其人来说，这些类型的店是他们人生中必不可少的生活乐园。而在这些店里，几乎都有各式各样，大大小小的阿拉伯水烟壶摆放着，土耳其男人除了红茶和饮料，最爱抽的就是阿拉伯国家独有的水烟。
　　土耳其茶馆与中国传统意义上的茶馆不尽相同，它虽然提供各种茶水和饮料，但人们来这里更多的是打发时光或议事论事，既是休闲聚会的好地方，也是一部分人的“第二办公室”。土耳其像这样的店很多，但大体上可分为两大类：阿拉伯民族代代相传的水烟馆和更多融入西方风情的现代咖啡馆。如果陌生人要找水烟馆，远远循着芳香的水果烟料产生的略焦味，便可以靠着鼻子闻到的芳香味道一路寻来。
　　由于土耳其的夏季漫长，而且天气炎热，许多土耳其人白天都喜欢呆在工作场所或者家中不愿出来，临近傍晚白昼的酷热逐渐消退，人们便纷纷跑到熟悉的水烟馆。即使是没有消费能力的大学生和失业者也喜欢聚集这里，借抽水烟来消闲解闷，借喝红茶来消磨时光，喜欢坐到大半夜的人有很多：品茶，打扑克，玩电脑，几个人一起窃窃私语，几个人一起高谈阔论，有说国事天下事的，也偶尔可以看到一对青年男女谈情说爱的，来这里的人都已经习惯了这种嘈杂的气氛，甚至还有不闻不问潜心抽水烟的，一个姿势让别人经常以为好像睡着了似地，只有旁边水烟壶上忽明忽暗的烟火和咕嘟咕嘟的水声才知道他也是在享受着美妙！

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